Не работает подсветка синтаксиса в VI
Скорее всего, вы используете редактор vi. Попробуйте использовать редактор vim.
Чтобы проверить ресурсы которые подключает редактор (какие ищет конфиги и ресурсы)
$ vim -V
В cygwin есть возможность открыть новую консоль (аналогично Linux-у)
Вы можете открыть новые консоли через комбинацию клавиш Alt-F2.
Чтобы установить новые пакеты
Воспользуйтесь файлом установки, или программой наподобие apt-get —
apt-cyg https://code.google.com/p/apt-cyg/